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Category Vinotecas, Agrotiendas y Tiendas de Delicatessen

El aroma del pimiento de Puente la Reina/Gares invade sus establecimientos hosteleros del 16 al 25 de septiembre en la I Semana del pincho elaborado con pimiento de Puente la Reina/Gares.

Se trata de un concurso en el que los establecimientos participantes ofrecerán, desde este viernes, 16 de octubre, un pincho que cuente entre sus ingredientes de elaboración el pimiento de variedad calpisa, característico de nuestra localidad, que ha sido facilitado por un productor local al azar. Así las parejas resultantes de quienes concursan son siete:

• Bar Restaurante La Conrada con Pimientos Eyaralar ofrece el pincho “De Puente al cielo y de mala gana”.

• Bar la Fonda de Tito con Pimientos Yenny y Tomás ofrece el pincho “Pimientos rellenos de setas al gratén”.

• Restaurante La Torreta con Pimientos Hnos. Latasa presenta el pincho “3 texturas con ventresca”.

• Bar Restaurante Eunea con Pimientos Julen Azkona ofrece “Pitxi”.

• Hotel Restaurante Bidean con Pimientos de producción propia presenta “Bacalao gratinado al ali-oli de pimiento”.

• Vinoteca Ganbara con pimientos de producción propia ofrece “Calpisa con sabor a Cantábrico”

• Bar Gares con Pimientos Nieves presenta “Oro rojo”

 

Quién quiera ser jurado, que se venga y vote, recoge tu papeleta en los establecimientos participantes. Degusta cuatro pinchos y vota. Se sorteará una cena por un valor de 50 €/pax

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Rosario, la abuela de esta familia de gran tradición artesanal, era sumamente perspicaz. Intuía que la juventud ya no tendría tiempo para cocinar y mucho menos para preparar pastas, así que decidió guardar las recetas de aquellas vecinas, pero ojo, sólo las más ricas, y de esta manera comenzó el oficio que hoy ocupa Juana junto con su familia. En un entorno rural de primera como Ujué, este obrador de repostería tradicional supone un buen punto de partida para iniciar la visita a esta villa medieval, para lo que cuenta con una cafetería y una agrotienda en la que poder adquirir productos artesanos navarros como miel, paté, txistorra, queso, espárragos, souvenirs y una gran selección de vinos con denominación de origen Navarra. Dirección C/ San Isidro, 41 Teléfono 948 739 257 Fax 948 739 258 Correo electrónico pastasurrutia@pastasurrutia.com Web www.pastasurrutia.com