La añada 2017 calificada como “muy buena”

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Navarra ha calificado la añada 2017 como “muy buena”. El informe técnico elaborado por la sección de Viticultura y Enología del departamento de Desarrollo Rural del Gobierno de Navarra (EVENA) analiza la cosecha desde el punto de vista de la viticultura y de la enología.

Las principales características de las uvas recogidas en la pasada vendimia fueron muy óptimas, los rendimientos medios en todas las variedades, el estado sanitario perfecto, la acidez total media y los parámetros de color altos.

Tras las catas de los vinos, se observa en relación a los vinos tintos, una graduación alcohólica ligeramente superior a los últimos cinco años, una intensidad colorante alta y una estructura mayor a otras añadas.

En cuanto a los rosados y blancos, que comparten las características citadas, además destacan sus aromas.

Las características climatológicas del año afectan directamente al resultado final en la

elaboración de los vinos. Así, el estudio indica que la brotación de la vid fue temprana, a mediados de marzo, 15 días antes que la campaña anterior. Este adelanto del ciclo vegetativo se mantuvo en todas sus fases. Una primavera cálida incrementó esta precocidad en el momento de la floración. El mes de junio fue caluroso y los primeros granos de uva empezaban a “enverar”, a tomar color, con adelanto. A mitad del mes de agosto se iniciaba la vendimia más temprana fechada en los registros y lo hacía como es habitual.

La conclusión final es de otorgar la calificación de “muy buena” a la última añada.

Así que lo que nos queda es disfrutar de los excelentes vinos de las bodegas de la Ruta del Vino de Navarra.