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En él encontrará una gastronomía típica navarra, que conjuga con mimo y armonía la comida tradicional con las últimas tendencias culinarias con elegancia y sofisticación.

Rosario, la abuela de esta familia de gran tradición artesanal, era sumamente perspicaz. Intuía que la juventud ya no tendría tiempo para cocinar y mucho menos para preparar pastas, así que decidió guardar las recetas de aquellas vecinas, pero ojo, sólo las más ricas, y de esta manera comenzó el oficio que hoy ocupa Juana junto con su familia. En un entorno rural de primera como Ujué, este obrador de repostería tradicional supone un buen punto de partida para iniciar la visita a esta villa medieval, para lo que cuenta con una cafetería y una agrotienda en la que poder adquirir productos artesanos navarros como miel, paté, txistorra, queso, espárragos, souvenirs y una gran selección de vinos con denominación de origen Navarra. Dirección C/ San Isidro, 41 Teléfono 948 739 257 Fax 948 739 258 Correo electrónico pastasurrutia@pastasurrutia.com Web www.pastasurrutia.com